Μήλος Παραδοσιακές Συνταγές

Τόσο η πανίδα όσο και η χλωρίδα ενός τόπου «σφραγίζει» τις διατροφικές συνήθειες των κατοίκων του. Η Μήλος αν και αιγαιοπελαγίτικο νησί δε φημίζεται τόσο για τα θαλασσινά της εδέσματα όσο για πιάτα της, που έχουν ως βάση το κρέας αλλά και τα γαλακτοκομικά, καθώς μία από τις κύριες ασχολίες των κατοίκων της είναι η κτηνοτροφία.

Όταν επισκεφθείτε τη Μήλο πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε την περίφημη ξυνομυζήθρα της, τα πιταράκια της καθώς και οποιοδήποτε πιάτο σας συστήσουν με κρέας. Εδώ σας προτείνουμε κάποιες εύκολες συνταγές, που σταχυολογήσαμε κατευθείαν από την πηγή, τις νοικοκυρές της Μήλου, και σας τις προτείνουμε ανεπιφύλακτα αφού και τις γευτήκαμε αλλά και επιχειρήσαμε, με επιτυχία, να τις παρασκευάσουμε.

Χοιρινό φούρνου με μηλέικο πελτέ

Μολονότι πρόκειται για κυκλαδονήσι τα ψάρια δε συμπεριλαμβάνονται στις παραδοσιακές λιχουδιές της Μήλου. Η οικονομία του νησιού είναι κατά βάση κτηνοτροφική, οπότε και οι διατροφικές...περισσότερα

Σκορδολάζανα με κόκκινη σάλτσα

Θα σερβίρετε τα λαζάνια και θα τα περιχύσετε με τη σκορδαλιά ενώ από πάνω θα βάλετε την κόκκινη σάλτσα. Για εξαιρετική νοστιμιά θα πασπαλίσετε...περισσότερα

Πιταράκια Μήλου

Τα πιταράκια είναι ένα χαρακτηριστικό έδεσμα της Μήλου, το οποίο συνοδεύει ως ορεκτικό το κυρίως φαγητό ή αποτελεί ένα χορταστικό μεζέ...περισσότερα

Καρπουζόπιτα Μήλου

Ένα από τα πιο γλυκά και δροσιστικά καλοκαιρινά φρούτα, το καρπούζι, μεταπλάθετε στα χέρια των νοικοκυρών της Μήλου σ’ ένα απολαυστικό...περισσότερα

Γλυκό Κουφέτο Μήλου

Το Κουφέτο της Μήλου είναι ένα παραδοσιακό γλύκισμα, ένα γλυκό του κουταλιού, με κολοκύθα και αμύγδαλα το οποίο προσφέρετε στη Μήλο στους γάμους και στους αρραβώνες ως κέρασμα από τη μητέρα της...περισσότερα

ΜΗΛΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ